Les produits laitiers fermiers, comme ceux proposés à la Ferme des Noisetiers, sont bien plus qu’une simple gourmandise. Ils constituent une source précieuse de nutriments essentiels pour notre organisme.
Pourquoi choisir les produits laitiers fermiers ?
- Une qualité nutritionnelle supérieure : Le lait de nos vaches, nourries à l’herbe, est naturellement plus riche en vitamines, en minéraux et en acides gras essentiels que le lait industriel.
- Un goût authentique : Le goût unique et incomparable des produits laitiers fermiers est dû à la qualité du lait et aux méthodes de fabrication traditionnelles.
- Un impact positif sur la santé : La consommation régulière de produits laitiers fermiers contribue à renforcer les os, à favoriser le développement musculaire et à améliorer le transit intestinal.
Les produits phares de la Ferme des Noisetiers
La Ferme des Noisetiers vous propose une large gamme de produits laitiers fermiers, tous fabriqués à partir du lait de nos vaches :
- Lait cru entier : Un lait nature, riche en goût et en nutriments, à consommer tel quel ou à utiliser pour vos recettes.
- Crème crue entière : Idéale pour la réalisation de sauces, de desserts et de plats cuisinés.
- Beurre cru : Disponible en trois versions (doux, demi-sel et salé au gros sel de Guérande), notre beurre est onctueux et savoureux.
- Yaourts brassés : Nature ou aux fruits, nos yaourts brassés sont crémeux et riches en ferments lactiques.
- Crème dessert : Une douceur onctueuse et gourmande, parfaite pour les petits et les grands.
- Riz au lait : Un dessert réconfortant, préparé avec du lait entier et du riz.
- Faisselle : Légère et onctueuse, elle est parfaite pour les petits déjeuners ou les collations.
Les bienfaits spécifiques de chaque produit
- Le lait cru : Riche en enzymes et en probiotiques, il favorise une bonne digestion.
- Les yaourts : Ils renforcent les défenses immunitaires et améliorent le transit intestinal.
- Le beurre : Il apporte de l’énergie et des vitamines liposolubles.
- La faisselle : Elle est riche en protéines et faible en matières grasses.
Conseils de dégustation
Pour profiter pleinement des saveurs de nos produits, nous vous conseillons de les consommer frais et de préférence à température ambiante. Vous pouvez également les utiliser dans de nombreuses recettes :
- Le lait cru : À boire nature, dans votre café ou votre thé, ou à utiliser pour réaliser des pâtisseries.
- La crème crue : Idéale pour les sauces, les soupes, les desserts et les plats cuisinés.
- Le beurre : Sur vos tartines, dans vos plats cuisinés ou pour réaliser des pâtisseries.
- Les yaourts : Nature, avec des fruits, du muesli ou du miel.
- La faisselle : Avec du sucre, des fruits, ou dans une salade de fruits.
Pourquoi choisir les produits laitiers fermiers de la Ferme des Noisetiers ?
Tout simplement pour privilégier une alimentation saine, savoureuse, et respectueuse des traditions. Nos produits, issus de vaches nourries à l’herbe, se distinguent par leur richesse nutritionnelle et leur goût authentique. Que ce soit pour renforcer votre santé, découvrir des saveurs incomparables, ou soutenir une agriculture locale et durable, nos produits laitiers fermiers sont une véritable invitation à renouer avec l’essentiel. Venez à la Ferme des Noisetiers et laissez-vous séduire par le meilleur de notre terroir.
